Atelier concret : la cuisine pédagogique
Les élèves accueillis en 4ème et 3ème à projet professionnel sont à la recherche de « concret » et de « pratique » . L’enseignement...
Une journée à Pornic
Les élèves de 4ème ont passé une journée très agréable à Pornic. Ils ont assisté à la transformation du lait en fromage à la fromagerie...
Un dessert facile et inratable pour Noël
Les élèves de 4 -ème ont réalisé un Gâteau aux petits LU, recette simple et gourmande. Il vous faut : ¾ d'un paquet de Petit Lu - 20 g...
Reprise des activités professionnelles
Après deux mois de pause, les ateliers sont de nouveau ouverts. Les élèves participent à différentes activités telles que le bouturage,...
Les 4èmes ont du talent !
Les élèves ont confectionné des roses feuilletées aux pommes. Pas facile, il faut faire preuve de dextérité et de patience mais le...
C'est la chandeleur !
Cette semaine les élèves ont appris à délayer une pâte à crêpe sans grumeaux. Ils ont découvert les gestes professionnels du crêpier....