Un dessert facile et inratable pour Noël

Les élèves de 4 -ème ont réalisé un Gâteau aux petits LU, recette simple et gourmande.

Il vous faut :

¾ d'un paquet de Petit Lu - 20 g de meringue - 2 œufs - 80 g de sucre - 100 g de chocolat noir - 180 g de beurre

Casser en petits morceaux les biscuits et les meringues avec les doigts. Ne réduisez surtout pas en poudre. - Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laisser refroidir. - Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter le sucre. - Mélangez bien. - Ajouter à cette préparation, le chocolat et le beurre fondu. Mélanger. - Verser les biscuits dans la sauce chocolatée. Mélanger bien. - Tapisser un moule à cake de papier de cuisson et disposer au fond du moule des petits beurre LU. - Verser la préparation en tassant un peu dessus. - Placez au réfrigérateur pendant environ 8 heures, voire toute une nuit si possible. - Servez le gâteau avec une crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.