A la rencontre d'un professionnel de la restauration

Mme HAVARD, propriétaire du restaurant La Petite Venise situé à Blain, est intervenue auprès de la classe CAP 1ère année. L'objectif de cette intervention était de présenter aux élèves les exigences du travail en restauration.

En effet, les jeunes vont partir en stage le 10 octobre 2022 en restauration traditionnelle. Ils vont pouvoir appliquer les conseils donnés par Mme Havard qui a insisté sur le sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme.